A diófehérjével összehasonlítva a diópeptid jó tulajdonságokkal rendelkezik, mint például magas koncentráció, alacsony viszkozitás, jó oldhatóság, erős redukálóképesség és viszonylag stabil a pH-változásokkal szemben, valamint habzás, emulgeáló és olajfelszívódás tekintetében is jobb a diófehérjénél.

A diópeptid potenciális táplálékfejlesztési értéket rejt magában.Ugyanakkor a diópeptid erős biológiai aktivitással rendelkezik az antioxidáció, a szív- és érrendszer védelme, a memória javítása stb. terén, és jó alapanyag funkcionális termékekhez, egészségügyi kiegészítőkhöz, étrend-kiegészítőkhöz, élelmiszer-adalékanyagokhoz és szilárd italokhoz.Nagy jelentősége van a diópeptidek hatékony hasznosításának és a termékek hozzáadott értékének növelésének.

A modern tudományos kutatások azt mutatják, hogy a glutaminsav és az aszparaginsav nélkülözhetetlen serkentő neurotranszmitterek az emlősökben, amelyek szorosan kapcsolódnak a tanulás és a memória kialakulásához, a dió peptidjei pedig gazdagok argininben, glutaminsavban és aszparaginsavban.

Hivatalos honlapján:www.huayancollagen.com

Lépjen kapcsolatba velünk:hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com