Szójabab peptid poregy kis molekulájú aktív peptid, amelyet több eljárással nyersanyagként szójabab fehérjét használnak, fejlett irányított biológiai enzimemésztési technológiával, kevesebb mint 1000 daltonnal.A szójababfehérjéhez képest a szójabab peptid jó vízoldékonysággal, vízmegtartó képességgel, habzó tulajdonsággal, stabilitással, könnyű felszívódással és hipoallergén tulajdonsággal rendelkezik, ami legyőzi a szójababfehérje táplálkozási gyengeségét.

Magas az emésztési és felszívódási sebessége, valamint jó a feldolgozási teljesítménye, például nincs babszag, nincs fehérje denaturálódása, nincs savas kicsapódás, melegítéskor nem koagulál, könnyen oldódik vízben és jó folyékonysága.Több alkalmazási forgatókönyve van, mint a szójababfehérjének.Kiváló egészséges élelmiszer-összetevők.A szójabab peptidpor teljesen integrálható más élelmiszer-összetevőkkel, és megőrizheti eredeti fizikai, kémiai és táplálkozási tulajdonságaikat.
A Hainan Huayan Bio-enzimatikus peptid enzimatikus hidrolízis folyamatának számos előnye van: először is, mivel az enzimes hidrolízis körülményei általában enyhék, nem okoz molekulaszerkezeti eltéréseket, és a funkcionális komponensek nem inaktiválódnak;másodszor, az enzimnek fix enzimvágási helye van. Ezért a hidrolízis utáni molekulatömeg nagysága szabályozható, és viszonylag koncentrált molekulatömeg-eloszlású hidrolizált termék állítható elő;harmadszor, mivel az enzimes hidrolízis folyamatában nem használnak savat és lúgot, az enzimes hidrolízis folyamata környezetbarát és nem szennyezi a környezetet.