A 20. század elején Emilfischer, az 1901 -es Nobel -díj nyertese, a glikin mesterségesen szintetizált dipeptidjének nyertese, kiderítve, hogy a peptid valódi szerkezete amid csontokból áll. Egy év után javasolta a szót"peptid", amely megkezdte a peptid tudományos kutatását.

Az aminosavakat egyszer a test legkisebb egységének tartották"A fehérjetételek S abszorpcióját, míg a peptideket csak a fehérje másodlagos bomlásának ismerték el. A tudomány és a tápanyag gyors fejlődésével a tudósok rájöttek, hogy miután a fehérjét emésztik és bomlik, sok esetben a 2-3 aminosavból álló kis peptideket közvetlenül az emberi vékonybél felszívja, és az abszorpciós hatékonyság magasabb, mint ami magasabb. egyetlen aminosavakból. Az emberek fokozatosan felismerték, hogy a kis peptid az élet egyik legfontosabb anyaga, és funkciója a test minden részén részt vett.

A peptid aminosav polimerje, és egyfajta vegyület az aminosav és a fehérje között, és két vagy több mint két aminosav összekapcsolódik egymáshoz a peptidláncon keresztül. Ezért egy értelemben úgy tekinthetjük, hogy a peptid a fehérje hiányos bomlási terméke.

A peptidek aminosavakból állnak egy bizonyos sorrendben, amelyet a peptidlánc köt.

Az elfogadott nómenklatúra szerint, oligopeptidekre, polipeptidre és proteinre osztva.

Az oligopeptid 2-9 aminosavból áll.

A polipeptid 10-50 aminosavból áll.

A protein egy peptid -származék, amely több mint 50 aminosavból áll.

Az volt a vélemény, hogy amikor a fehérje belépett a testbe, és az emésztő enzimek sorozatának hatása alatt az emésztőrendszerben a polipeptidbe, az oligopeptidbe emészthető, és végül csak szabad aminosavakba bomlik, és a test abszorpciója csak a fehérjékbe kerülhet. Szabad aminosavak formájában készítve.

A modern biológiai tudomány és a tápanyag gyors fejlődésével a tudósok úgy találták, hogy az oligopeptid teljesen felszívódhat a bélben, és az emberek fokozatosan elfogadják, mivel az I. típusú oligopeptid és a II. Típusú hordozók sikeresen klónoztak.

A tudományos kutatás azt találta, hogy az oligopeptid egyedi abszorpciós mechanizmussal rendelkezik:

1. Közvetlenül felszívódás emésztés nélkül. A felszínén van egy védőfilm, amelyet az emberi emésztőrendszer enzimek sorozatával nem tesz ki enzimatikus hidrolízisnek, és teljes formában közvetlenül belép a vékonybélbe, és a vékonybél felszívja.

2. Gyors felszívódás. Hulladék vagy ürülék nélkül, és javítsa a sérült sejteket.

3. Mint a hordozó hídja. Mindenféle tápanyagot továbbítson a testben lévő sejtekbe, szervekbe és szervezetekbe.

Számos területen széles körben használják, például orvosi ellátásban, élelmiszerekben és kozmetikumokban, könnyen felszívódással, gazdag tápanyagokkal és különféle fiziológiai hatásokkal, amelyek a csúcstechnológiájú területen új forró ponttá válnak. A kis molekulájú peptidet elismerték a Nemzeti Dopping Control Analysis szervezet, mint biztonságos termék a sportolók számára, és a People's Liberation Hadsereg nyolcadik ipari brigádja kis molekula peptideket szed. A kis molekulájú peptidek helyettesítették a sportolók által a múltban használt energiarudakat. A nagy intenzitású versenyképzés után egy csésze kis molekula peptidek ivása jobb a fizikai fitnesz helyreállításához és az egészség fenntartásához, mint az energiaszárok. Különösen az izom- és csontok károsodása esetén a kis molekula peptidek javítási funkciója pótolhatatlan.