A 20. század elején EmilFischer, az 1901-es kémiai Nobel-díjas először mesterségesen szintetizált glicin dipeptidet, ami feltárta, hogy a peptid valódi szerkezete amidcsontokból áll.Egy év után javasolta a szót”peptid”, amely elindította a peptid tudományos kutatását.

Az aminosavakat egykor a test legkisebb egységének tekintették's a fehérjetartalmú élelmiszerek felszívódását, míg a peptideket csak a fehérje másodlagos lebontásaként ismerték fel.A tudomány és a tápanyagtudomány rohamos fejlődésével a tudósok felfedezték, hogy a fehérje emésztése és lebontása után sok esetben a 2-3 aminosavból álló kis peptidek közvetlenül felszívódnak az emberi vékonybélben, és a felszívódás hatékonysága ennél magasabb. egyetlen aminosavból.Az emberek fokozatosan felismerték, hogy a kis peptid az élet egyik legfontosabb anyaga, és funkciója a test minden részében részt vett.

A peptid aminosav polimer, egyfajta vegyület az aminosav és a fehérje között, és két vagy több aminosavból áll, amelyek peptidláncon keresztül kapcsolódnak egymáshoz.Ezért egy kifejezésben a peptidet a fehérje nem teljes bomlástermékének tekinthetjük.

A peptidek meghatározott sorrendben aminosavakból állnak, amelyeket peptidlánc köt össze.

Az elfogadott nómenklatúra szerint, oligopeptidekre, polipeptidekre és fehérjékre oszlik.

Az oligopeptid 2-9 aminosavból áll.

A polipeptid 10-50 aminosavból áll.

A fehérje több mint 50 aminosavból álló peptidszármazék.

Az volt a nézet, hogy amikor a fehérje belép a szervezetbe, és az emésztőrendszerben egy sor emésztőenzim hatására az emésztőrendszerben polipeptiddé, oligopeptiddé emészt, végül szabad aminosavakra bomlik, és a szervezet fehérjévé való felszívódása csak szabad aminosavak formájában történik.

A modern biológiai tudomány és a tápanyag gyors fejlődésével a tudósok azt találták, hogy az oligopeptid teljesen felszívódik a bélben, és fokozatosan elfogadják az emberek, mivel az oligopeptid I. és II. típusú hordozóit sikeresen klónozták.

A tudományos kutatás kimutatta, hogy az oligopeptid egyedülálló abszorpciós mechanizmussal rendelkezik:

1. Közvetlen felszívódás, emésztés nélkül.Felületén védőfólia van, amelyet az emberi emésztőrendszerben lévő enzimek sorozata nem vet ki enzimatikus hidrolízisnek, és teljes formában közvetlenül a vékonybélbe kerül, és a vékonybélben szívódik fel.

2. Gyors felszívódás.Hulladék és ürülék nélkül, és a sérült sejtek javítása.

3. A hordozó hídjaként.Mindenféle tápanyag átvitele a test sejtjébe, szervébe és szervezetébe.

Széles körben használják számos területen, például az orvosi ellátásban, az élelmiszeriparban és a kozmetikumokban, könnyű felszívódásával, gazdag tápanyagaival és különféle élettani hatásaival, amely a csúcstechnológia területén új forró ponttá válik.A kis molekulájú peptidet az Országos Doppingellenőrzési Elemző Szervezet a sportolók számára biztonságos terméknek ismerte el, a Népi Felszabadító Hadsereg Nyolcadik Egy Ipari Brigádja pedig kis molekulájú peptideket szed.Kis molekulájú peptidek váltották fel a múltban a sportolók által használt energiaszeleteket.Nagy intenzitású versenyedzés után egy csésze kis molekulájú peptid elfogyasztása jobb a fizikai erőnlét helyreállításához és az egészség megőrzéséhez, mint az energiaszeletek.Különösen izom- és csontkárosodás esetén pótolhatatlan a kis molekulájú peptidek javító funkciója.