A kakaópor a kakaófa által termelt hüvelyekből (gyümölcsökből) kivont kakaóbab (mag), valamint fermentációval, durva zúzással, hámozással és egyéb eljárásokkal nyert kakaóbab-darabok (általános nevén kakaópogácsa).

A minta ingyenes és elérhető