Gyári közvetlen Thinkener Xanthan Gum Powder élelmiszer minőségű
Lényeges részletek:
| termék név | Xantán gumi |
| Szín | Fehér vagy világos sárga |
| Állapot | Por |
| típus | Sűrítő anyag |
| Minta | Ingyenes minták állnak rendelkezésre |
| Tárolás | Száraz hűvös helyen |
Alkalmazás:
1. Élelmiszerek és adalékanyagok
A xantángumit számos élelmiszerhez adják stabilizátorként, emulgeálószerként, szuszpendálószerként, sűrítőszerként és feldolgozási segédanyagként.A xantángumi képes szabályozni a termék reológiáját, szerkezetét, ízét és megjelenését, pszeudoplaszticitása pedig jó ízt biztosít, ezért széles körben alkalmazzák salátaöntetekben, kenyérben, tejtermékekben, fagyasztott élelmiszerekben, italokban, fűszerekben, sörfőzésben, édességekben , péksütemények, levesek és konzervek.
2. Napi vegyipar
A xantángumi molekula nagyszámú hidrofil csoportot tartalmaz, ami jó felületaktív anyag, antioxidáns és öregedésgátló hatású.Ezért a csúcskategóriás kozmetikumok többsége a xantángumit használ fő funkcionális összetevőként.
3. Orvosi ipar
A xantángumi a világ legforróbb mikrokapszula gyógyszerkapszuláinak funkcionális összetevője, és fontos szerepet játszik a gyógyszerek tartós felszabadulásának szabályozásában.
